13. yüzyıl sonu ile 14. yüzyıl başında Kırşehir'de yaşamış mutasavvıf şair ve şeyhtir; mantık, matematik, fıkıh ve tefsirle de meşgul olmuştur. Ferîdüddin Attâr'ın eserini esas alarak 717 (1317) yılında kaleme aldığı Türkçe Mantıku't-tayr (Gülşennâme) en önemli eseridir; rivayete göre Sultan Veled tarafından Kırşehir'e Mevlevî dergâhı kurmak üzere gönderilmiştir. Kabri Kırşehir merkezinde adını taşıyan Ahmedî Gülşehrî Parkı içindeki türbededir. (Kaynak: TDV İslâm Ansiklopedisi, 'Gülşehrî' md.; T.C. Kültür Portalı / Kırşehir İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü)